.webp "Комплект таблиц «Кулинария» — 2 (20 шт.)")
Описание
Учебно-наглядное пособие «Кулинария» представляет собой фундаментальный комплекс дидактических материалов для теоретического и практического обучения основам поварского искусства. Набор предназначен для оснащения кабинетов технологии в общеобразовательных школах, профильных колледжах, кулинарных училищах, а также может быть использован на предприятиях общественного питания для инструктажа персонала.Пособие позволяет систематизировать знания учащихся о санитарно-гигиенических нормах, технике безопасности, первичной и тепловой обработке продуктов. Подробные технологические схемы приготовления базовых блюд и информация о нутриентах (белках, жирах, углеводах) способствуют формированию у школьников и студентов навыков рационального питания и профессиональных компетенций в сфере фуд-сервиса.
Технические характеристики
Тип изделия: учебно-наглядное демонстрационное пособие.
Количество учебных таблиц в наборе: 20 шт.
Материал основания: плотный полиграфический картон.
Защитное покрытие: матовая ламинация.
Тип печати: полноцветная односторонняя.
Размер одной таблицы (ДхШхВ): 980х680х1 мм.
Преимущества и качество исполнения
- Высокая информативность: Комплект из 20 таблиц охватывает все базовые разделы программы — от организации рабочего места до приготовления сложных видов теста и горячих блюд.
- Долговечность и износостойкость: Основа из плотного полиграфического картона в сочетании с матовой ламинацией защищает плакаты от деформации, влаги и жировых загрязнений, что критически важно для использования в условиях учебной кухни.
- Антибликовое покрытие: Матовая поверхность исключает появление бликов от осветительных приборов, обеспечивая отличную читаемость текста и схем с любого расстояния в аудитории.
- Наглядность: Полноцветная печать высокого разрешения делает графические инструкции понятными и привлекательными для учащихся.
Содержание комплекта (тематика таблиц)
- Столовая посуда и приборы.
- Формы нарезки овощей и продуктов.
- Первичная обработка сырья.
- Приёмы и виды тепловой обработки.
- Технологическая схема: винегрет.
- Технологическая схема: омлет.
- Технологическая схема: мясные котлеты.
- Технологическая схема: отварная и жареная рыба.
- Технологическая схема: каши.
- Технологическая схема: мясной бульон.
- Технологическая схема: дрожжевое тесто.
- Технологическая схема: песочное тесто.
- Технологическая схема: тесто для блинов и оладий.
- Технологическая схема: заправочный суп.
- Технологическая схема: сырники.
- Культура поведения и правила этикета за столом.
- Справочная таблица мер и массы продуктов.
- Организация рабочего пространства и техника безопасности.
- Нормы и условия хранения продуктов.
- Биохимия питания: витамины, белки, жиры, углеводы, минералы.
Комплектность поставки
- Комплект демонстрационных таблиц — 1 шт.
- Паспорт изделия с техническим описанием — 1 шт.
Комплект демонстрационных таблиц «Кулинария» — учебно‑наглядное пособие для изучения основ кулинарии, санитарных норм и техники безопасности на кухне. Предназначен для образовательных учреждений (школ, колледжей, кулинарных курсов), а также может использоваться в быту и на предприятиях общественного питания.
Комплект из 20 таблиц. Полноцветная односторонняя печать, матовая ламинация. Основа — плотный полиграфический картон.
Состав комплекта
1. «Столовая посуда».
2. «Форма нарезки продуктов».
3. «Первичная обработка продуктов».
4. «Приёмы тепловой обработки продуктов».
5. «Схема приготовления винегрета».
6. «Схема приготовления омлета».
7. «Схема приготовления мясных котлет».
8. «Схема приготовления отварной и жареной рыбы».
9. «Схема приготовления каши».
10. «Схема приготовления мясного бульона».
11. «Схема приготовления дрожжевого теста».
12. «Схема приготовления песочного теста».
13. «Схема приготовления теста для блинов, блинчиков и оладий».
14. «Схема приготовления заправочного супа».
15. «Схема приготовления сырников».
16. «Правила поведения за столом».
17. «Соотношение меры и массы некоторых продуктов».
18. «Организация рабочего места и правила технической безопасности».
19. «Хранение продуктов».
20. «Витамины, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества».
Габаритные размеры (ДхШ): 980х680 мм.
Комплектность
1. Комплект таблиц - 1 шт.
2. Паспорт - 1 шт.
Обращаем Ваше внимание, что наша компания работает с НДС 5%.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления заказа на товар(ы) на почту.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом: заполняете полностью форму: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе и т.д. Далее нажмите кнопку «Оформить заказ».
Минимальная сумма заказа 20 000 руб.
| Безналичный расчет |
|
Оплата заказов осуществляется путем перечисления денежных средств на расчетный счет. Мы ценим ваше время, поэтому автоматизировали процессы обмена документами. Условия оплаты и резервирования:
Выставление счета: Менеджер подготовит счет сразу после согласования состава заказа. В зависимости от специфики вашего учета, мы предлагаем работу с двумя организациями:
ООО «Компания «Калеф» — работа с НДС 5%. |
|
Самовывоз:
|
|
Со склада по адресу: г. Казань, ул. Родины д. 7к6. Предварительно необходимо согласовать с Вашим менеджером. |
|
Доставка в Казани:
|
|
Курьерская доставка производится в течение 1-2 рабочих дней после заказа, с 9:00 до 16:00, минимальный временной интервал - 2 часа. |
| Доставка транспортной компанией: |
|
|
Доставка для бюджетных организаций - бесплатно:
|
|
Если Ваша организация относится к бюджетной сфере, то доставка для Вас осуществляется за счет поставщика. |
У нас есть все для комплексного оснащения детских садов, школ и учреждений профессионального образования. Ассортимент полностью соответствует требованиям законодательства.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос 1.1.png)
 1.2.png)
.png)
 (1).jpg)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 1.png)
 (1) 1.png)
.png)
.png)
 1.png)
 (1) 1.png)
 1.png)
